Rebsorte: Grenache / Clairette / Roussanne
Geschmacksnoten: Die Nase ist sehr frisch, mit Aromen von weißen Blüten und einem Hauch von Zitrone und Grapefruit. Es ist ein sehr eleganter Wein mit einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist es mineralisch mit Aromen von Akazien, exotischen Früchten und Birnen. Alles zeigt ein kontrolliertes Gleichgewicht.
Zusammenspiel Wein/Speisen: Es passt wunderbar zu Geflügel oder Perlhuhn, aber auch zu Fischen wie Thunfisch, Tintenfisch oder Garnelen.
Erhaltung: In den nächsten 4 Jahren zu konsumieren. Idealerweise zwischen 8 und 12 ° C servieren.