🍇 Millésime 2024 : entre coups de froid et coups de génie !

🍇 Millésime 2024 : entre coups de froid et coups de génie !

Ah, 2024... On pourrait l'appeler "le millésime qui ne lâche rien" ! Tout avait pourtant commencé par une douche froide — littéralement. En avril, un gel costaud a fait frissonner les vignes, ambiance congélateur pour les petits bourgeons. Et comme si ça ne suffisait pas, le printemps a décidé de sortir l’arrosoir non-stop : pluie, pluie, et re-pluie, vraiment c’était la Normandie. Résultat ? On a surveillé nos vignes chéries comme le lait sur le feu pour préserver l’état sanitaire. Le mildiou, le black rot et l’oïdium ont fait leur petite fête, pas vraiment invités mais très envahissants.

Mais attention, le millésime avait plus d’un tour dans sa grappe ! L’été, sans canicule, a gardé les raisins au frais — pas de surchauffe, juste ce qu’il faut pour chill au soleil au bord de la piscine.

Côté blancs, c’était la fête de l’acidité naturelle ! Fraîcheur, tension, et une belle vivacité qui fait saliver rien qu’en lisant ça. Et grâce à un travail aux petits oignons (ou plutôt aux petites baies) — avec sélection parcellaire et cuvaisons longues comme un apéro d’été — on a tiré le meilleur de cette année pleine de rebondissements.

Les rouges, eux, jouent la carte de la légèreté tout en gardant du caractère : plus digestes, équilibrés, et pleins de pep's, comme un bon pote qui ne se prend pas trop au sérieux.

Et le rosé, malgré une vendange pas simple, s’en sort avec panache : élégant, fruité, avec des notes de fraise, griotte, et bonbon arlequin. Oui, c’est sérieux, et non, ce n’est pas une friandise !

Bref, 2024, c’est le millésime du rebond, de la fraîcheur et des belles surprises. À déguster dès maintenant ou à garder pour impressionner les copains plus tard. 🍷😉